為確保廣大群眾飲食安全，營造安全、放心的節日消費環境，4月28日，河南省漯河市源匯區大劉鎮組織召開“五一”勞動節期間食品安全工作部署會，全面落實假期食品安全監管工作。大劉鎮食品安全工作人員、食品安全協管員參加此次會議，大劉鎮黨委委員、武裝部長馬奇作重要講話。

會議圍繞食品安全“兩個責任”工作相關要求，結合轄區實際情況，針對假期食品消費特點，以白酒、食用植物油、散裝食品、短保質期食品、冷凍冷藏食品、肉類產品、水產品以及調味品等作為重點監管對象，把轄區內的商超、食品經營店、餐飲服務單位等經營場所列為重點檢查區域。要求包保干部深入各自分包經營場所，督促各食品經營店嚴把進貨查驗關，仔細查看食品的證照情況、環境衛生、三防設施、進貨臺賬、檢驗檢疫證明、產品合格證明文件等，確保食品來源可追溯、質量有保障，嚴厲打擊各類違法違規經營行為；要求食品安全相關工作人員，假期期間嚴格落實食品安全突發事件應急預案，確保聯絡暢通，積極穩妥處置食品安全突發事件。

會議結束后，馬奇帶領食品安全工作人員和包保干部，按照假期消費特點，立即投入到食品安全監管工作中來，分批分次對食品經營單位、餐飲單位進行全覆蓋檢查，本次檢查以“強監管”的責任感、“零容忍”的態度，結合食品安全普及宣傳工作，著力引導消費者提高自我保護意識和能力，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的假期。（李連生、張占奎）