“19家店倒閉，賣掉自己的住房、汽車，窩在出租屋兩個月沒出門，跳樓的心思都有。但是想想年邁的父母、正上大學的兒子、幫助過我的親友和原料供應商，不能放棄，還得干！”在今年河北省保定市徐水區“三八”國際婦女節表彰會上，一位便裝素顏的中年女士深情講述自己負債創業、東山再起的跌宕經歷，現場姐妹們無不動容。

霍大芳深情講述創業經歷

這位巾幗奮斗者就是徐水區霍大芳農家飯店經理霍大芳。她從賣餛飩、涼皮起步，2015年帶著多年積蓄，在天津、石家莊等地陸續開辦19家快餐店，聘用400多名員工。由于攤子鋪得過多，加之管理和市場原因，到2020年末，店面全部倒閉。經過心理掙扎、自省反思，霍大芳重新振作，又籌款11萬元，在徐水城南鄉路旁租下一處閑置廠房。2021年春，僅有4名員工的農家飯店正式開張。

如上緊發條的時鐘，霍大芳每天早晨五六點起床，趕集挑選新鮮食材；貨到飯店卸車，扛起100斤的糧袋壓得肋骨生疼，她咬牙挺過來；中午、晚上飯口時熱情招呼食客，點餐、上菜；夜里備料、切菜、加工，剪輯當天拍攝的短視頻。

霍大芳（右二）：來，嘗嘗傳統美食蒸年糕

服務員：燉干白菜、玉米面餅子，客人肯定歡迎

“50歲的年齡，54公斤體重，一天走路不少于2.5萬步，精氣神十足。”每天來自保定城鄉、雄安新區及京津等地的四五百位客人，不僅品嘗地方美食、選購農副產品、領略鄉土風情，更為霍大芳的奮斗精神、勵志人生點贊。事業遇阻的商場中人、家庭變故的中年夫妻、求職的青年、上學的孩子，紛紛來找“芳姐”“霍姨”疏解心結，加油打氣。

“我不想活了……”去年冬，一個年輕婦女來到店里，訴說生活壓力、所處困境。“采購小米、山蘑、土豬時，我到過許多深山村。那里過去莊稼靠天收、運輸靠馬車、取暖燒火炕，依靠黨的政策、百姓齊心努力才過上好日子。你這點苦、難又算什么？想創業有小額貸款支持，想學經營到姐店里來！”霍大芳一番開導鼓勵，小妹苦楚的眉頭舒展開。

雄安食客（右一）：大芳，我又帶來一幫唐山客人，來品嘗參觀

開業四年，飯店人氣旺、生意火，舊債基本還清，員工也增加到47名。她們大都來自農村，在芳姐帶動下，心態陽光，積極上進，還學會了蒸年糕、做豆腐、碾韭花醬等傳統手藝。有活兒搶著干，遇困難一起擔，并把團結友愛的好店風和美食加工技藝帶向家庭、鄰里、社會。

“不服輸就有希望，奮斗是人生底色！”霍大芳和她的農家飯店走紅線上線下。今年，她又當選徐水區女主播婦聯主席，“傳播向上力量、文明風尚，激勵更多姐妹走出精彩人生路，帶動更多百姓走上增收致富路。”霍大芳信心滿滿。（劉柯旋 文/圖）