為保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，2月17日，河南省南召縣板山坪鎮市場監管所結合開學季關鍵節點，對轄區內學校食堂及校園周邊商鋪開展了專項檢查行動。

執法人員從校園食品安全制度落實、餐廳環境衛生、飲用水設施、餐飲具洗消、從業人員健康管理等關鍵環節出發，深入后廚、倉庫、冷藏間，從食材采購、貯存、加工到留樣，嚴格把關每一道工序，對于發現的問題，執法人員現場提出整改意見，并要求相關單位立即整改，全方位守護食品安全。截至目前，共檢查學校食堂5家，發現食品留樣量不足、生熟食品未嚴格分開存放等問題7個，對此，執法人員當即要求校方即刻整改，并將持續跟蹤復查，直至問題全部解決。

此外，執法人員以校園周邊食雜店、文具店、小超市等經營場所為重點，查看是否存在“三無”、過期變質、假冒偽劣、來源不明、渠道不清等食品。針對部分商戶存在散裝食品標識標注、臨期食品提醒設置等問題，執法人員當場下發限期整改通知4份，并向各商戶發放了《校園周邊食品銷售經營者食品安全風險告知書》，通過書面形式清晰明確地告知經營者應盡的義務，著重強調其應承擔的責任，為校園周邊食品安全構建起堅實的制度屏障。

下一步，該鎮市場監管部門還將持續聚焦校園食品安全工作，加大監管力度，強化食品安全的宣傳教育，不斷提升校園以及周邊的食品安全保障水平。（沈俊偉  史呂陽）