融入山水洲城的視覺廊道，長沙油脂廠是極佳的觀景點，登上廠房屋頂即可一覽長沙美景。長沙晚報全媒體記者鄒麟攝

長沙晚報全媒體記者陳星源通訊員李伊

作為歷史文化名城，“山水洲城”長沙的各種歷史遺跡一直廣受關注。時光流轉，產業更迭，如何讓老建筑不在時光里銹蝕，而是與現代都市生活“水乳交融”？近日，記者探訪長沙油脂廠發現，這座新生的工業遺存公園，便是活用歷史遺跡的生動例證，它正通過有機更新改造傳承不滅的工業精神。

昔日“核心樞紐”風光不減

沿著湘江風光帶一路前行，在其與勞動西路交會的東南角，12座周身斑駁的油罐映入眼簾。1936年，該廠前身中國植物油料廠長沙辦事處成立，1971年更名為長沙市糧油公司油脂倉庫，“長沙油脂廠”的名字則更廣為人知。記者了解到，雖名為“油脂廠”，但這里并不生產油品，主要起到集散、儲存的作用。當年這里保障著城區各糧油倉的油品供應，可以稱作長沙食用油的“核心樞紐”。

漫步于油脂廠廠區，能感受到它曾經的輝煌。勞動西路一側，一堵磚石裸露的矮墻上，有著“長沙油脂廠門市部”幾字與洞開的小窗口，墻上還張貼著購油票、大米票等，站在窗口前，就像回到了“統購統銷”的年代，拎著油瓶去店里排隊“打醬油”。走進廠區中央，只見大小不一的油罐上，印刻著的工作人員姓名仍顯清晰。

20世紀90年代以后，隨著食用油不再實行計劃供應，大型油罐失去了用場，長沙油脂廠等待著“重啟”的時機。

“梳理”建筑結構重新開張

一座老油脂廠，該以何種面貌重現于市民面前？“打造強調體驗感及高參與度的工業遺存主題文化公園，這是長沙油脂廠被賦予的新使命。”市自然資源和規劃局天心分局黨組書記、局長侯科向記者介紹。

設計團隊在不改變原空間布局的情況下，對廠區雜亂無章的建筑排布進行了梳理。就像把炸毛的頭發重新撫平，將不合理建筑布局一一清除，把整個廠區升級為更宜居、舒適的環境。這種“小而精”的設計理念，為改造增添了不少新意。

例如，勞動西路側的矮墻，是一處應拆除的雜物間。設計團隊在保障安全性的前提下，盡最大限度保留了一側的墻面，并為市民打開一扇觀賞長沙的窗口。透過墻上的小窗，既能回望河東煙火十足的老城區，也能遠觀河西鱗次櫛比的新高樓。

此外，矮墻旁的一棟平房，原是長沙油脂廠的業務用房，層高7層，為保證觀景效果進行了削減，卻也收獲了意外之喜。從矮墻上拆除的磚塊，經認定來自長沙名廠“白沙磚廠”，如今保存完好的部分被用于該樓房的重建。

沿著主路向里，記者看到，位于核心區的油罐群也經歷了“一里一外、一加一減”的雙重改造。一方面，將部分影響園區規劃布局的建筑拆除、位置欠佳的油罐逐個搬離，形成視野寬闊的內場；另一方面，在油罐與油罐、油罐與其他建筑之間增設連接，開辟相對連貫的穿梭通道，徒步行走其間，別有洞天。除了原有的工業建筑，廠區還新建了一塊草坪，為市民留出活動空間。

為城市有機更新精彩打樣

隨著城市經濟結構調整，許多工廠重組或搬遷，留下的工業遺產面臨即將消亡的境地。業內專家向記者介紹，受多種因素影響，長沙近代工業遺產留存完好的并不多。現存且具有保護價值的工業遺產，主要分布于市區南北兩端和二環附近，以湘江為中心呈帶狀分布，它們往往有著獨特的意象和空間價值。

據了解，長沙油脂廠的獨特性在于，其一磚一瓦仍保存完好，這是可遇而不可求的。廠區內的“十二金剛”，是目前城區保存完整、體量龐大的油罐群，放眼全國也十分稀缺；從老建筑上拆下的帶有“紅星”“白沙”等字樣的紅磚，都承載著特定時期的歷史信息和文化內涵。

當長沙油脂廠的修復成為“必答題”，在修復風格上，設計團隊力求“修舊如舊”。團隊有關負責人表示，他們并未強求盡善盡美，而是以最真實的粗糲感，讓廠區“沉下身、接地氣”，成為融入都市生活、人人皆可參與的開放空間。

如今，長沙油脂廠華麗變身，充分融入所在街區，為城市后續的有機更新提供了模板。于妙高峰歷史文化街區，它是街區工業文化的代表，與湖南第一師范共同譜寫“城南舊事”；與天心區“一線四片”聯動，它是“起承轉合”的收官之作，從新下河街、西文廟坪、下碧湘街一路走來，串聯起明清至近代的歷史；融入山水洲城的視覺廊道，它也是極佳的觀景點，登上廠房屋頂即可一覽長沙美景。

電梯廠、煉銻廠、眼鏡廠、港務局……曾經勞動西路片區“群廠并起”，而保留下來的長沙油脂廠讓市民得以窺見當年的繁華。走進這里，就像打開了一部長沙百年近現代工業史，讓囿于文字間的記錄可觸、可感，生動呈現長沙工業之火的熊熊不熄。