在我國眾多的傳統油料作物中，山茶油以其獨特的營養價值和保健功能，一直以來都備受人們的喜愛。然而，這樣一種被譽為"世界健康營養保健油"的農產品，卻很少有人知道其真正的寶藏所在。

位于福建省三明市尤溪縣的油茶產業基地，擁有世界公認的地理標志，這里的山茶油因特殊的氣候和富含鋅硒等多元礦物質的土地而聞名。經譜尼檢測，這里出產的山茶油含有抗癌物質角鯊烯、維E、茶多酚等，其優質程度分別高于中國特優團體的山茶油5.1倍、2.3倍，甚至比橄欖油還要高出0.6%。

然而，僅僅有優質的原料是遠遠不夠的。在鄉村振興的大背景下，如何讓傳統產業煥發新的活力，成為了尤溪縣面臨的重要課題。福建春輝生物旗下寧德九展農業有限公司與尤溪油茶合作社的攜手合作，正是這一綠色使命與創新精神的最好體現。

作為國家高新技術企業，寧德九展公司憑借其深厚的茶油研發和生產積累，以及44項專利技術的支撐，成功推動了茶油產業的新質生產力發展。他們與江南大學等科研院校的緊密合作，不僅讓專利技術得以轉化，更推動了新技術、新產品的研發。

其中，茶油納米乳化技術的應用，使得傳統茶油得以轉化為納米級乳化凝膠固體，開發出全球首創的茶油巧克力。這一產品不僅易于消費者接受，也提升了茶油的吸收效率。茶油巧克力在口感獨特的同時，還具備了品種多樣化，為消費者帶來了全新的體驗。

在這個過程中，科技創新是不可或缺的動力。我們要發揮其在科技創新中的引領作用，推動更多的新技術、新產品走向市場，讓鄉村振興的綠色使命與創新精神得到更好的傳承和發揚。

科技創新為茶油產業帶來了新的發展機遇。在科技創新的推動下，我國茶油產業有望實現更高水平的產業發展，在國際市場上發揮更大的作用。