針對部分地區(qū)近日發(fā)生的食鹽搶購現(xiàn)象，工業(yè)和信息化部聯(lián)合商務(wù)部于日前向各地工業(yè)和信息化、商務(wù)、鹽業(yè)主管部門下發(fā)了《關(guān)于做好食鹽生產(chǎn)供應(yīng)工作的緊急通知》。而商務(wù)部3月20日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)同時顯示，近日各部門、各地區(qū)的密切配合，采取積極措施，搶購食鹽現(xiàn)象已經(jīng)平息，市場秩序恢復(fù)正常。截至3月19日17時，除個別省份的少數(shù)城市的小雜貨店或小超市，因運輸配送等方面的原因存在短時缺貨現(xiàn)象外，其他地區(qū)都已恢復(fù)正常運行。
　　《通知》要求各地正確引導(dǎo)輿論。要通過電視、廣播、報紙等新聞媒介進(jìn)行正面宣傳引導(dǎo)，闡明我國食鹽生產(chǎn)、供應(yīng)充足的形勢。商貿(mào)流通企業(yè)要通過設(shè)立宣傳專欄、導(dǎo)購人員解釋說明等多種方式，消除群眾恐慌心理，引導(dǎo)居民理性消費。
　　同時，確保生產(chǎn)供應(yīng)。督促食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)市場需要加緊生產(chǎn)，確保銷區(qū)的調(diào)撥需求；各地鹽業(yè)公司要加緊生產(chǎn)調(diào)運，在小包裝鹽一時供應(yīng)不上的情況下，可直接供應(yīng)大包裝散鹽。商貿(mào)流通企業(yè)要主動和鹽業(yè)公司建立產(chǎn)銷銜接，有序、均衡、持續(xù)供應(yīng)食鹽，確保3月18日上午起大型超市食鹽不脫銷、不斷檔。如因運輸條件限制，可采取均衡上市的辦法，滿足群眾基本生活需要。
　　懲治不法行為。積極配合物價部門及市場監(jiān)管部門做好對哄抬物價、囤積居奇等不法經(jīng)營行為的檢查懲治工作，同時加強(qiáng)質(zhì)量抽查，防止不合格食鹽流入市場。
　　加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。要加強(qiáng)對食鹽市場價格和供應(yīng)、銷售情況的監(jiān)測，將本地食鹽市場供應(yīng)情況及時向當(dāng)?shù)卣畢R報，同時上報工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司、商務(wù)部市場運行司。
　　據(jù)悉，食鹽搶購現(xiàn)象發(fā)生后，黨中央、國務(wù)院高度重視，工業(yè)和信息化部部長苗圩也明確要求采取得力措施，確保食鹽不斷貨，保障人民群眾基本生活需求。
　　工信部表示，目前我國原鹽年產(chǎn)量約6800萬噸，其中井礦鹽產(chǎn)量約4000萬噸，而加碘食鹽需求每年僅為800萬噸左右，根據(jù)市場需求，企業(yè)隨時都可以將原鹽加工成加碘食鹽。我國生產(chǎn)的加碘食鹽90%以上是井礦鹽，加碘食鹽產(chǎn)量、質(zhì)量和用鹽安全完全能夠得到保障。
　　對于海鹽是否會被污染的質(zhì)疑，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射與輻射醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)專家明確表態(tài)，我國離日本距離較遠(yuǎn)，且海水有稀釋的功能，海鹽生產(chǎn)應(yīng)沒問題。我國已經(jīng)建立了一套完善的監(jiān)測系統(tǒng)，密切關(guān)注輻射對環(huán)境和食品的影響。只要監(jiān)測放射性，就能辨別食鹽受沒受到污染，合格安全的產(chǎn)品才會上架。
　　另據(jù)中國鹽業(yè)總公司消息，鹽業(yè)公司通常會有3個月的庫存量。目前我國食鹽儲備非常充足，鹽業(yè)系統(tǒng)已啟動國家和省級儲備，實行24小時緊急配送。同時，食鹽是政府定價商品，食鹽銷售必須嚴(yán)格執(zhí)行食鹽價格政策，嚴(yán)禁擅自提價銷售。囤積居奇、哄抬物價的行為，將受到國家有關(guān)部門的處罰。（本版編輯整理）